Goji Hakkında Bilgi

Goji

Goji, Kurt Üzümü, Mutluluk Meyvesi (Lycium Barbarum)

Önemli bir geleneksel Çin meyvesidir. Goji meyvesi küçük kırmızı yemiş boyutundadır ve çalımsı ağaçlarda yetişir.  Meyveleri tatlı-baharatlı bir tada sahiptir. Filizleri ve yaprakları da yenir ve geniş tıbbi faydaları vardır[1].

Bu özel kırmızı yemiş Tibet ve Moğolistan civarında uzak vadi ve yamaçlarda yabani olarak yetişir. İklim olarak 38 ile -27 derecede ortamlarda yaşayabilir. Toprak pH değeri 8.2 -8.6 arasında olabilir. Hafif kumlu, orta özlü ve ağır killi toprakların hepsinde yetişebilir[2].

Goji Yemişi obezitenin önlenmesi ve azaltılması, kanserin önlenmesi, yaşla gelen lekelerin önlenmesi, saç renginin korunması, vücut savunma sisteminin aktive edilmesi, hamilelerin sabah halsizliklerinin önlenmesi, cinsel gücün artırımına yardımcı olur.

Goji Yemişi, metion ve izolusin dahil temel aminoasitleri içeren yüksek besleyiciliği olan bir yiyecektir. Germanyum, çinko, selenyum, bakır, demir ve fosfor gibi insan vucudu için gerekli mineralleri içerir. En önemli yararlarından biri de insan sağlığını son derece olumlu etkileten polisakkaridleri içermesidir. Birçok karbonhidrat ve proteinleri ihtiva eder.

19 çeşit aminoasit, 21 çeşit mineral, 6 yağ asidi, B1, B2, B6, C, E vitamini ve havuçtan daha fazla karoten ihtiva eder [3].      

Antioksidan (ORAC) değeri (100 gramda)[4]

Yiyecek	ORAC Değeri
Aserola		70,000
Goji		25,300
Asai		18,500
Nar		3,307
Maviyemiş (Yaban Mersini)		2,400
Sarmısak		1,939
Çilek		1,540
Ispanak		1,260
Portakal		750
Kiraz		670
Beyaz Üzüm		460
Soğan		450
Karpuz		100

Tohumları 1-0.5 cm derine ve gevşek bir toprakla örtülmüş şekilde ekilmelidir. Bahar en güzel ekim zamanıdır. Üzerine hafif ince ve kuru gübre serpilebilir. Tohumlar 7-10 gün içinde çimlenir ve daha fazla güneş ışığına ihtiyaç duyar. Bu yeni çimlenmiş narin bitkinin ayakta durabilmesi için gereklidir. Fidelerin toprağı nemli ve iyi direnajlı olmalıdır. İlk yeşil sürgünlerini veren Goji bitkileri başlangıç kaplarına dikilmelidir. İlk kışını geçiren Goji’ler açık alana dikilebilir. Bu bitkiyi çalı şeklinde yetiştirmek için budamalar yapılabilir. Bitkiler üçüncü yılından sonra meyve vermeye başlar ve daha sonraki seneler daha verimli olur[5].  

   

[1] Trade Winds Fruit, http://www.tradewindsfruitstore.com/servlet/the-752/Lycium-barbarum--dsh--Wolfberry/Detail

[2] Tibetan Goji Berry Company, http://gojiberry.com/tibetan-goji-berries-are-not-chinese-wolfberries

[3] ArticlesBase, http://www.articlesbase.com/supplements-and-vitamins-articles/health-benefits-of-goji-berries-secrets-of-goji-berries-731350.html

[4] Weight Loss Diet Tips 4 Life, http://www.weight-loss-diet-tips-4-life.com/orac-scale.html

[5] Buzzle.com, http://www.buzzle.com/articles/growing-goji-berry.html