Yıldız Meyvesi

Yıldız Meyvesi, Carambola, Starfruit (Averrhoa carambola)

Yıldız meyvesi ya da Karambola popülerlik kazanan tropik bir meyvedir. Ortasından kesildiğinde 5 kollu bir yıldıza benzediğinden bu ismi almıştır.  Rengi, balmumu-altın sarısı – yeşil, tadı üzüm, ananas ve limon arasındadır.

Yıldız  Meyvesi harika bir C vitamini kaynağı olmasının yanında düşük kalorilidir ve sodyum ve kolesterol içermez[1].

Anavatanı Sri Lanka, Hindistan ve Endonezya’dır.

Tropik ve yarı tropik iklimlerde yetişir.

Yüksekliği 5-9 arasında yavaş gelişen bodur ağaç tipindedir. Tohumla yetiştirilir. [2]

Tohumlar iyi drenajlı toprağa 1.75 cm derinliğinde ekilmelidir. Parlak güneşi tercih eder.

[1] Foodreference.com, http://www.foodreference.com/html/art-star-fruit.html

[2] Hein Bijlmakers, http://www.bijlmakers.com/fruits/starfruit.htm